LIMONADA CASERA FÁCIL Y RIQUÍSIMA

Con la llegada del calor nos apetecen cosas fresquitas ¿verdad?

Llevaba tiempo queriendo preparar una limonada casera y al comprarme este dispensador, que creedme no fue fácil encontrar uno que me gustase por donde vivo, fue la excusa perfecta. Así que me puse manos a la obra.

He de decir que me parece una idea muy refrescante, sencilla y perfecta para cenas con amigos, comidas, eventos y para las bodas ¡ME ENCANTA! (Tanto que estoy recopilando imágenes en un panel y en cuanto pueda os las enseño).

Pero primero, os dejo la receta y el paso a paso.   

 

Ingredientes:

- 400g de azúcar
- 8-10 limones
- hielo  
- 800 ml de agua
- hojas de menta o albahaca
- lima para decorar o bien limones (extra)

Proceso:

1| Lavamos los limones y con la ayuda de un rallador, rallamos 4 limones. 

2| Reservamos la ralladura en un plato o cuenco y exprimimos seis limones. (Los cuatro que hemos rallado y dos más)

3| Calentamos a fuego lento los 800 ml de agua con los 400g de azúcar hasta que se disuelva.  Una vez disuelto, lo apartamos del fuego y lo dejamos enfriar.

Este paso lo hice previamente para tenerlo preparado para el tutorial :). 

4| Añadimos la ralladura de limón a la mezcla que hemos reservado previamente, removemos y dejamos macerar durante 5 minutos.

En otras recetas el paso 3 y el 4 lo hacen juntos, es decir, calientan el agua, el azúcar y la ralladura.

5| Mientras dejamos macerar la mezcla, cortaremos en rodajas 2 ó 4 limones para nuestra jarra o recipiente. 

Dependiendo de la jarra necesitaremos más o menos rodajas, en mi caso utilicé dos limones y una lima. 

6| Añadimos el hielo, las rodajas de limón e incorporamos unas hojas de menta o albahaca a nuestra jarra. El conjunto le dará un mejor sabor a la limonada.

7| Pasados los cinco minutos, incorporamos a la mezcla el jugo de limón que hemos exprimido al principio.

8| Con la ayuda de un colador vertemos todo el líquido en la jarra o recipiente, removemos y ¡LISTO! 

Como toque final, podemos utilizar unas cuñas o rodajas de limón (o de lima si queréis) para decorar nuestros vasos, unas pajitas  y ¡A DISFRUTAR!

Una limonada fresquita, rica y fácil de hacer.

¿Os animáis? 

_Silvia

Imágenes: Marta Pérez Fotografía